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叶晓峰一边将大肠翻转过来,一边吩咐兰儿烧水将择好洗净的苋菜焯水。
大肠还算干净,用麦麸米糠之类的拌上醋,很快就搓洗干净了。不过叶晓峰怕叶父和兰儿心里有阴影,又仔仔细细多清理了几遍。
兰儿手脚很麻利,所有的苋菜都焯好攥干,放到旁边的盆里。叶晓峰洗净了手,亲自去菜园拔了两颗白萝卜,洗净切块,倒入已经翻滚着的骨头汤里。
骨头汤上面浮着一层油光,已经有些发白,虽然什么都没放,却有一股浓香飘出,整个外屋都是浓浓的肉香。
“哥,好香!”兰儿肚子咕噜噜一阵响,不好意思地红了脸。
“再熬熬还好吃呢。”叶晓峰用勺子在锅里搅动了几下,白萝卜块全部浸泡在骨头汤里。,
“爹切肉,兰儿和面。”叶晓峰自己将另一口锅刷干净,重新加柴将锅烧热,挖上一勺猪油融开。
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