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子间饭堂的贡献大家有目共睹，从一开始的不服气到现在心服口服，且因为她年纪小，大家伙对其都很照顾。

“不用了大壮哥，现在这些就够了，嫂子挖的荠菜你们留着自己吃。”

“哈哈哈，行，这东西我们家那边倒是很多，下次等你嫂子再挖的时候，让她多挖一点。”

“那我就先谢过嫂子了。”

蔺荷洗完筐里的荠菜，甩甩水，然后提着回到自己的小厨房。

彼时王大娘已经擀好皮，正在包馅。

“还有豆腐吗？”

“有，蔺厨要用豆腐？”

“嗯，打算做点儿荠菜馅的盒子。”

王大娘点头，和她说了豆腐放的地方，等蔺荷从王大娘所说的地方找出豆腐，发现只剩下两小块。

见状，王大娘叹气：“李管事说，最近外面的食材越来越难买，这些豆腐还是昨天剩下的。”

蔺荷皱了皱眉，原来情况已经严重到这个地步了嘛……她去秋山书院之前便已经出现了这种情况，回来之后不仅没有转好，反而更加厉害。

“哎，这种事情也没有办法。”

王大娘一边包馅一边道，“什么时候粮食多了，情况就好转了。”

蔺荷心想也是，她们只是普通的百姓，即便担心也无法做更多，只有把自己手头的事情做好。

荠菜去掉根，剁碎，挤去多余的水分，加木耳和鸡蛋是一道馅子，加豆腐又是另外一道馅子。

这两者蔺荷全做了，虽然都是荠菜，但吃起来味道还是有差别的，前者口味多样，因为加了木耳，口感更加的脆。而荠菜和豆腐则偏清淡，尝起来水润润的，蘸醋最好吃了。

准备好馅子，蔺荷也加入到包韭菜盒子的大军中，动手开包。

长时间的醒面，使得面更加柔韧，王大娘擀出来的面皮比她擀得都要薄，但不至于戳破，裹进去满满的馅子，看着像一个绿油油的水晶。

这样做出来的韭菜盒子馅足皮薄而柔软，表面煎出淡淡的焦斑，尝起来金黄酥脆。

王大娘吃了一小块，随即震惊地看着自己手里的韭菜盒子，不敢想象这种美味居然是自己做出来的，和之前相比，二者简直天差地别。

蔺荷也尝了一下，满意地点头。

她一向觉得，厨艺在互相交流中才能更好的进步，王大娘擀的皮比她薄，而她调配的韭菜馅又比王大娘美味

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