[系统]美食江湖_50(第2/2 页)
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半年之后就能吃了,王佳琪没有这个耐心等上半年,就算她有耐心,系统也不会等上她半年时间,所以她选择折中了一下,选用老卤汁腌制鲫鱼。
老卤汁是王佳琪以前做肉菜剩下来的卤汁,每次做完卤肉一类的菜时,王佳琪就会把剩下的卤汁保留下来,冷藏在冰箱中,等到下次需要做卤肉时,王佳琪会用上一次留下来的卤汁做菜,如此循环往复,卤汁被不停地使用增味,这就让卤汁的香味历久弥新,做出的肉菜也会比新卤汁卤出的菜更为鲜香可口,比浓汤宝之类的调料好用多了。
不过就算是用王佳琪改良的方法来制作这醽醁鲊,也要花上半天多的时间,王佳琪回到家正好中午十一点,到现在也过了晚上六点了。
瞧着灶上的蒸锅不停地冒出股股热气,王佳琪知道醽醁鲊已经蒸好了。
此时厨房中全是醽醁酒与鲫鱼的香味,�
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