第37章 黑胡椒鸡腿饭(第2/2 页)
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全汉忠的胃口一般，和三叔公是没法比的。
不过没事，慢慢调吧。
吃完早餐，让他们在家好好聊天。
墨涵予和简单去镇上拿昨天让老板留的鸡腿。
中午一样开店啊。
今天做黑胡椒鸡腿饭。
今天早上起来比较迟，所以拿到鸡腿，两人也没多逛，回来忙了。
让老板留的是手枪鸡腿，好大一只，50只，所以今天只卖50份鸡腿饭。
墨涵予开始把鸡腿骨头剔掉，简单把墨涵予剔掉骨头的鸡腿拧入适量的黑胡椒，撒入盐，腌制半小时。
墨涵予剔完鸡腿骨，继续把胡萝卜削皮，切片，芦笋刮皮切段，洋葱切丝。
等鸡腿肉腌制好后。
简单往锅里倒入适量的水，大火烧开倒入油和盐，放入胡萝卜片，芦笋段煮两分钟，捞出备用。
墨涵予先调个酱汁，碗里加入水，再加生抽，老抽，蚝油，黑胡椒粉搅拌均匀。
再起锅倒油，油热把鸡腿肉煎至两面金黄捞出备用。
锅里的底油倒入洋葱丝炒软，倒入调好的酱汁，加点糖，翻炒均匀，再放入煎好的鸡腿肉，用勺子把酱汁淋在鸡腿肉上，盖上锅盖焖三分钟。
煮好后，将鸡腿肉切块，米饭上摆好胡萝卜，芦笋，洋葱丝，再摆上鸡腿肉，最后淋上酱汁，撒葱花。
简单看墨涵予快完成后，去打开餐厅的门，早已在门外等待的游客，冲了进来。
不一会五十份鸡腿饭就卖没了。
停止营业的牌子又可以挂出来了。
两人等最后一个客人走后，把餐厅收拾干净，锅碗瓢盆清洗干净，回家了。
本来简单今天不打算开店的，只不过昨天已经跟老板订好了鸡腿，所以最后还是开了店。
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