第36章 牛肉拌饭(第2/2 页)
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海带汤炖好后,可以做牛肉拌饭了。
简单把牛肉切粒,加生抽,蚝油,胡椒粉,淀粉,油腌制十分钟。
简单开始调拌饭料汁,碗里加蒜末,青椒粒,小米辣,浇上热油,再加生抽,糖,盐搅拌均匀备用。
起锅烧油煎鸡蛋,把鸡蛋煎成溏心蛋,把煎好的溏心蛋放碗里备用。
煎好溏心蛋,可以开始炒牛肉了,起锅烧油倒入腌制好的牛肉粒,快速翻炒变色,再加一点盐调味可以出锅了。
碗里盛米饭,铺上牛肉粒,生菜,胡萝卜粒,海苔碎,溏心蛋,淋上调好的拌饭料汁即可。
客人吃的时候自己先把所有材料和饭拌均匀。
味道是真的不错。
一碗牛肉拌饭,一碗海带排骨汤,客人们今天又吃美了。
今天简单没有偷懒,增加量了,所以很多客人都有吃上牛肉拌饭,和喝海带汤。
“鹅子,去把三叔公叫回来吃午饭了。”简单把停止营业的牌子挂上,让鹅子去喊三叔公回来吃饭。
鹅子飞快的往村口去。
不用猜了,三叔公肯定又在村口那里当望友石了,饭也忘记吃了。
简单把东西收拾好,才看到三叔公和鹅子,老王姗姗来迟啊。
好色回山里玩去了,不在家。
“兜说他们刚从燕京出发,所以您别着急啊,该干嘛干嘛,别在村口等了。”简单端出牛肉拌饭和汤,一家人开始吃午饭了。
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